- Le Confit de Poule ou de Poularde à l'ail -

 

Nous attendrons la fin de l'automne ou le début de l'hiver pour acheter une ou deux poules ou poulardes bien grasses, dont  nous prélèverons les cuisses pour préparer de bons confits à l'ail, à déguster l'été avec des pommes de terres nouvelles sautées. Le reste sera utilisé pour réaliser la poule farcie. Il faudra penser à mettre au congélateur quelques champignons des bois que l'on aura pris le soin de faire suer.

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

J'espère que la recette vous a plu et que cette page vous à été utile. Vous pouvez me contacter en cliquant ici  

 

 

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