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Bonjour.

Un peu austère cette présentation me direz vous, mais ceci n'est pas un site de cuisine à proprement parler, et encore moins un blog commercial bourré de pub, mais tout simplement un endroit où je stocke mes recettes et mes idées. C'est un peu mon petit calepin, mon pense-bête  moderne. Je le partage volontiers avec vous. Vous pouvez y piocher ce que vous voulez. Toutes les recettes proposées ont été réalisées par moi même, et les photos sont originales, même celle de la biquette dans le Verdon ! Elles n'ont pas été copiées sur d'autres sites. S'il manque des photos, c'est que j'ai oublié d'en faire à l'époque de la réalisation de la recette. Je suis en train de refaire celles sans illustrations pour vous présenter des pages complètes et bien documentées. Si vous désirez participer, n'hésitez pas ! Les pages sont optimisées en 1280, et  nécessitent une connexion assez rapide, car il y a de nombreuses photos ! La cuisine du sud est très riche, mais vous ne trouverez dans ce calepin, que des recettes que j'aime. Pas de mouton, pieds et paquets et autres tripailles.  Vous trouverez également tout en bas, quelques recettes classiques, mais aussi d'autres recettes régionales, particulièrement celles d'Alsace, grande région gastronomique.

Bonne visite.

Marc

Les dernier cocos de Paimpol sont encore là et les salaisons arrivent. Profitons en pour cuisiner des Jarrets de porc à la Paimpolaise.

L'heure d'hiver est de retour et avec elle, le frimas qui pointe son nez. Voici venu le temps de cuisiner une bonne Choucroute. braisée traditionnelle.

Les fêtes de fin d'année approchent et il est temps de réfléchir à un petit repas léger mais sympathique, composé par exemple de Bouchées de lotte, de Bouchées à la reine et peut être d'une  petite Pintade à la royale.

 

   Les pages Bricolage.

 

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      Quelques recettes pêle-mêle ... Plutôt Ouest.            

 

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       Quelques recettes pêle-mêle ... Plutôt Est.   Côté Grande Bleue.

 

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   Et, Côté Garrigue...

 

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Les douceurs des deux Sud...       

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Autres recettes Incontournables, mais aussi d'autres régions.

 

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copyright:  http://www.saveursdesdeuxsud.fr   http://www.saveursdesdeuxsud.eu    Site mis à jour le 19 novembre à 21 h 30.

 

Si la date de mise à jour est dépassée de plus d'un mois, c'est que je suis probablement parti m'amuser ailleurs. Somewhere, over the rainbow... L'hébergement étant renouvelé en avril, le site s'auto-détruira automatiquement en avril 2018.